1. 牛奶采集和贮存


  牛奶挤出后，立即用冷却器冷却，此冷却器为装有冷却套层的不锈钢贮罐，牌号为304，奶罐车的奶罐，配管等均用304不锈钢制造。


2. 牛奶高温消毒灭菌


  牛奶的高灭菌装置为304不锈钢制造，近年来，316L不锈钢制装置正逐渐增多。


3. 乳品生产


  乳品生产装置的不锈钢应用状况见表2-25.


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